Deliciosa Receta de Totada para Sorprender a Todos
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta única y deliciosa? ¡Prueba esta receta de Totada que te dejará con ganas de más!
Ingredientes:
- 1 kilo de totopos
- 1/2 kilo de carne molida
- 1/2 taza de frijoles refritos
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Agrega la salsa de tomate y cocina por unos minutos más.
- En un refractario para horno, coloca una capa de totopos en el fondo.
- Agrega una capa de frijoles refritos sobre los totopos.
- Cubre con la mitad de la carne molida y espolvorea con queso rallado.
- Agrega otra capa de totopos y repite los pasos 4 y 5.
- Hornea a 180 grados Celsius por 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Sirve caliente con crema agria y más totopos.
Consejos Útiles:
- Puedes agregar más ingredientes como chiles, jalapeños, tomates, etc. para darle más sabor.
- Puedes usar totopos de diferentes sabores para darle un toque más original.
- Si quieres hacer una versión vegetariana, puedes omitir la carne y agregar más frijoles refritos y verduras.
Valor Nutricional:
Esta receta de Totada tiene un valor nutricional aproximado por porción de:
- Calorías: 450 kcal
- Proteínas: 20 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 45 g
- Fibra: 5 g
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Tipo de Receta: Plato Principal
- Cantidad de Porciones: 6
Datos Interesantes:
La Totada es un platillo típico de la cocina mexicana que se originó en la región de Jalisco. Se cree que su nombre proviene del náhuatl «tota», que significa tortilla. Es un platillo muy popular en todo México y se puede encontrar en muchos restaurantes y puestos de comida callejera.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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