Nuggets de pollo y espinacas: recetas deliciosas y saludables
Nuggets de pollo y espinacas: recetas deliciosas y saludables
¿Te gustaría preparar unos nuggets saludables y deliciosos en casa? ¡No busques más! Prueba esta receta de nuggets de pollo y espinacas que te encantará.
Ingredientes
- 500 gramos de pechuga de pollo picada
- 1 taza de espinacas frescas picadas
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Aceite de oliva para freír
Método de preparación y cocción
- En un bowl mezcla la carne de pollo picada con las espinacas, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Forma los nuggets con la mezcla de pollo y espinacas y déjalos reposar en la nevera por al menos 30 minutos.
- En un plato hondo, mezcla la harina integral con el pan rallado.
- Pasa cada nugget de pollo y espinacas por la mezcla de harina y pan rallado, luego por los huevos batidos y finalmente otra vez por la mezcla de harina y pan rallado.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y fríe los nuggets por 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Sirve los nuggets de pollo y espinacas calientes acompañados de tu salsa favorita.
Consejo útil
Si quieres hacer esta receta aún más saludable, puedes hornear los nuggets en lugar de freírlos. Precalienta el horno a 200 grados Celsius y hornea los nuggets durante 15-20 minutos hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Valor nutricional
- Calorías: 230 por porción (4 nuggets)
- Grasa: 7 gramos
- Carbohidratos: 19 gramos
- Proteína: 21 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 6 minutos
- Tipo de cocina: Fritura o horneado
- Rendimiento: 4 porciones (16 nuggets)
¡Disfruta de estos nuggets de pollo y espinacas saludables y deliciosos en cualquier momento del día!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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