Recetas con Pollo
Gastronomía
Deliciosas recetas de Pad Thai: Fideos de arroz salteados tailandeses

Deliciosas recetas de Pad Thai: Fideos de arroz salteados tailandeses

¿Te encanta la comida tailandesa? ¡Entonces no puedes perderte esta receta de Deliciosas recetas de Pad Thai: Fideos de arroz salteados tailandeses! Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato auténtico y delicioso.

Ingredientes

250 gramos de fideos de arroz
2 cucharadas de aceite vegetal
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
1 zanahoria rallada
1 taza de brotes de soja
1/2 taza de cacahuetes picados
2 huevos
2 cucharadas de salsa de pescado
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1/4 taza de cilantro picado

Método de preparación y cocción

Prepara los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
Calienta el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el ajo, la cebolla y la zanahoria. Saltea durante 2-3 minutos.
Agrega los brotes de soja y los cacahuetes. Saltea durante 1-2 minutos más.
Mueve los ingredientes hacia un lado del wok o sartén. Rompe los huevos en el otro lado y revuelve hasta que estén cocidos.
Agrega los fideos de arroz a la sartén y mezcla todo junto.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de pescado, el azúcar y el jugo de limón. Agrega esta mezcla a la sartén y mezcla todo junto durante 1-2 minutos.
Retira del fuego y agrega el cilantro picado.
Sirve caliente.

Receta Secreta Consejos para cocinar alcachofas: evita errores y logra la receta perfecta

Consejo útil

Puedes personalizar este plato agregando más verduras o proteínas, como pollo o camarones.

Valor nutricional

Porción: 1 taza
Calorías: 412
Grasas: 14g
Carbohidratos: 59g
Proteínas: 13g

Características

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tipo de cocina: Tailandesa
Rendimiento: 4 porciones

Acerca de
Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)