Pan de molde de centeno con pipas de girasol: deliciosas recetas
¡Bienvenidos a una deliciosa receta de pan de molde de centeno con pipas de girasol! Este pan es perfecto para cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la cena. Además, es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una alternativa al pan blanco tradicional. ¡Acompáñanos a descubrir cómo hacer este pan de molde de centeno con pipas de girasol!
Ingredientes:
– 500 gramos de harina de centeno
– 7 gramos de levadura seca
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de miel
– 400 ml de agua tibia
– 100 gramos de pipas de girasol
Método de preparación y cocción:
1. En un tazón grande, mezcla la harina de centeno, la levadura seca y la sal.
2. Agrega la miel y el agua tibia y mezcla hasta que estén bien combinados.
3. Agrega las pipas de girasol y mezcla nuevamente.
4. Amasa la mezcla por unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
5. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
6. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
7. Coloca la masa en un molde para pan de molde previamente engrasado y enharinado.
8. Hornea el pan durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo.
9. Deja enfriar el pan antes de cortarlo y disfrutarlo.
Consejo útil:
Para que el pan de molde de centeno con pipas de girasol tenga una corteza más crujiente, coloca un recipiente con agua en el horno durante la cocción.
Valor nutricional:
El pan de molde de centeno con pipas de girasol es una opción saludable y nutritiva. La harina de centeno es rica en fibra y proteínas, mientras que las pipas de girasol son una excelente fuente de grasas saludables y vitaminas. Además, este pan no contiene azúcares añadidos y la miel utilizada como endulzante es una opción más saludable que el azúcar refinado.
Características:
– Tiempo de preparación: 1 hora y 10 minutos
– Tiempo de cocción: 40 minutos
– Tipo de cocina: Horno
– Rendimiento: 1 pan de molde
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de pan de molde de centeno con pipas de girasol! Recuerda que puedes personalizarla agregando otros ingredientes como pasas, nueces o semillas de chía. ¡Buen provecho!
