Deliciosas recetas de pastel de zanahoria para sorprender a todos
¿Te gustaría sorprender a todos con una deliciosa receta de pastel de zanahoria? No te preocupes, aquí te enseñaremos cómo preparar uno increíble que todos amarán.
Ingredientes:
- 3 tazas de zanahorias ralladas
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 taza de azúcar moreno
- 4 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
Modo de preparación:
- Mezcla en un tazón la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
- En otro tazón, bate el aceite y el azúcar hasta que se mezclen bien.
- Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora las zanahorias ralladas y mezcla bien.
- Agrega la mezcla de harina a la mezcla de zanahoria y mezcla bien.
- Vierte la masa en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
Si quieres que tu pastel de zanahoria quede más húmedo, puedes añadir una taza de puré de manzana a la mezcla antes de hornear.
Valor nutricional:
Este pastel de zanahoria es rico en vitamina A, fibra y antioxidantes. Sin embargo, es importante recordar que es una receta alta en calorías y azúcar, por lo que se recomienda disfrutarlo con moderación.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El pastel de zanahoria es originario de Europa y fue popularizado en Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial, cuando el racionamiento de alimentos hizo que los pasteles de zanahoria se convirtieran en una alternativa económica y deliciosa.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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