Deliciosas recetas de pastel vasco relleno de crema

¿Te encanta el pastel vasco pero quieres darle un toque diferente? ¡Prueba estas Deliciosas recetas de pastel vasco relleno de crema!

Ingredientes:

• 400 gramos de harina de trigo
• 200 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 500 ml de crema de leche
• 2 cucharadas de azúcar glas

Método de preparación y cocción:

1. En un bol, mezcla la harina con la levadura y reserva.
2. En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso.
3. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
4. A continuación, agrega la esencia de vainilla y la mezcla de harina y levadura. Mezcla bien.
5. Forma una bola con la masa y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
6. Extiende la masa con un rodillo y forra un molde para pastel. Reserva un poco de masa para hacer la tapa.
7. Para preparar el relleno, bate la crema de leche con el azúcar glas hasta que esté bien firme.
8. Vierte el relleno sobre la masa y cubre con la tapa de masa que habías reservado. Haz unos cortes en la superficie para que salga el vapor.
9. Hornea durante unos 40 minutos a 180 grados.
10. Deja enfriar antes de servir.

Consejo útil:

Asegúrate de dejar enfriar el pastel antes de cortarlo para que el relleno se asiente y no se derrame.

Valor nutricional:

Esta receta para pastel vasco relleno de crema tiene aproximadamente 380 calorías por porción. También contiene carbohidratos, grasas y proteínas.

Características:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 8 porciones