Deliciosas Recetas de Patatas a la Importancia para Sorprender a Todos

Deliciosas Recetas de Patatas a la Importancia para Sorprender a Todos

¿Quieres impresionar a tus invitados con un plato delicioso y fácil de hacer? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta de patatas a la importancia que seguro te dejará con ganas de más.

Ingredientes

• 1 kg de patatas
• 4 huevos
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 200 ml de caldo de pollo
• 200 ml de leche
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Método de Preparación y Cocción

1. Pela y corta las patatas en rodajas finas. Pica la cebolla y los ajos.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y fríe las patatas hasta que estén doradas. Retira y reserva.
3. Añade un poco más de aceite a la sartén y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén blandos.
4. Agrega el pimentón dulce y mezcla bien. Añade el caldo de pollo y la leche y mezcla hasta que estén bien combinados.
5. Regresa las patatas a la sartén y mezcla bien con la salsa. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
6. Cuando las patatas estén casi listas, bate los huevos y agrégalos a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que los huevos estén cocidos y la salsa esté espesa.
7. Sirve caliente y disfruta.

Consejo Útil

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de jamón serrano picado a la mezcla antes de añadir los huevos.

Valor Nutricional y Características

Esta receta rinde para 4 porciones y tarda unos 40 minutos en total para preparar y cocinar. Es ideal para una cocina de tipo hogareña. Cada porción contiene aproximadamente 350 calorías, 10 gramos de proteína, 45 gramos de carbohidratos y 15 gramos de grasa.

Las patatas son una excelente fuente de carbohidratos complejos y fibra dietética. También son ricas en vitamina C, potasio y hierro. Los huevos son una buena fuente de proteína de alta calidad y contienen vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D y el hierro. Además, esta receta utiliza aceite de oliva en lugar de grasas saturadas, lo que la hace una opción más saludable para el corazón.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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