Galletas fáciles y deliciosas: receta infalible
¿Te gustaría saber cómo preparar unas galletas fáciles y deliciosas que nunca fallan? ¡Sigue leyendo y descubre nuestra receta infalible!
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
- En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Agrega el huevo y sigue batiendo hasta que esté bien incorporado.
- En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, poco a poco, mientras sigues batiendo hasta que se forme una masa homogénea.
- Cubre la mezcla con papel film y refrigera por 30 minutos.
- Prepara una bandeja para hornear y precalienta el horno a 180°C.
- Forma bolitas de masa con tus manos y colócalas en la bandeja, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Consejos útiles:
- Si quieres que las galletas tengan una textura más suave, puedes sustituir una parte de la harina por maicena.
- Para hacer galletas de diferentes formas, puedes usar moldes de galletas o cortadores de masa.
- No sobre hornees las galletas, ya que podrían quedar muy secas.
Valor nutricional:
Cada porción de 2 galletas (aproximadamente 50 gramos) contiene:
- Calorías: 230
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 30 g
- Proteínas: 2 g
- Azúcares: 17 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 12-15 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes:
Las galletas son un postre muy popular en todo el mundo, y se cree que su origen se remonta a la Antigua Persia. Las primeras galletas eran más bien panecillos duros y secos, que se horneaban para conservarlos durante largos viajes. Con el tiempo, las galletas se fueron sofisticando y se convirtieron en un postre delicioso y versátil, que se puede combinar con una amplia variedad de ingredientes.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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