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Gastronomía
Deliciosas recetas de patatas a lo pobre para sorprender en la cocina

Deliciosas recetas de patatas a lo pobre para sorprender en la cocina

¿Quieres preparar un plato delicioso y económico? Las patatas a lo pobre son la respuesta perfecta. Esta receta tradicional española es fácil de hacer y está llena de sabor. ¡Sorprende a todos en la cocina con estas deliciosas recetas de patatas a lo pobre!

Ingredientes

1 kg de patatas
2 cebollas
2 pimientos verdes
4 dientes de ajo
1/2 taza de aceite de oliva
Sal al gusto

Método de preparación y cocción

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
Pelar y cortar la cebolla en juliana.
Cortar los pimientos verdes en tiras.
Pelar y picar los dientes de ajo.
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Añadir las patatas, la cebolla, los pimientos y el ajo a la sartén.
Sazonar con sal al gusto.
Cocinar a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que las patatas estén tiernas.
Servir caliente y disfrutar.

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Consejo útil

Si quieres añadir un toque extra de sabor, puedes añadir chorizo o jamón serrano a las patatas a lo pobre.

Valor nutricional

Las patatas son una excelente fuente de carbohidratos y fibra dietética. También contienen vitamina C y potasio. El aceite de oliva es una grasa saludable que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Las cebollas y los pimientos verdes son ricos en antioxidantes y vitaminas.

Características

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30-40 minutos
Tipo de cocina: Española
Rendimiento: 4-6 porciones

Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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