Pimientos rellenos de langostinos: deliciosas y fáciles recetas
Pimientos rellenos de langostinos: deliciosas y fáciles recetas
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta fácil y deliciosa? ¡Prueba los pimientos rellenos de langostinos! En esta receta te enseñaremos cómo prepararlos de forma sencilla y rápida para que disfrutes de un plato exquisito.
Ingredientes
- 4 pimientos rojos grandes
- 300 gramos de langostinos pelados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 taza de arroz cocido
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- En primer lugar, corta los pimientos por la mitad y retira las semillas.
- Cuece los pimientos en agua con sal durante 5 minutos hasta que estén tiernos y luego déjalos enfriar.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los langostinos y los tomates picados y cocina a fuego medio durante 5 minutos.
- Agrega el arroz cocido, sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
- Rellena los pimientos con la mezcla de langostinos y arroz y colócalos en una bandeja para hornear.
- Hornea los pimientos rellenos a 180 grados Celsius durante 15 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consejo útil
Puedes agregar queso rallado encima de los pimientos antes de hornear para darles un toque extra de sabor y textura.
Valor nutricional
Los pimientos rellenos de langostinos son una excelente fuente de proteínas y fibra. Además, son bajos en grasas y calorías, lo que los convierte en una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 4 porciones
¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus invitados con unos deliciosos pimientos rellenos de langostinos!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Ăšltimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
