Poke Bowl de Arroz y Atún Fresco: Receta Fácil, Equilibrada y Sabrosa
¿Quieres aprender a preparar un delicioso Poke Bowl de Arroz y Atún Fresco? ¡Te enseñamos cómo hacerlo de forma fácil, equilibrada y sabrosa!
Ingredientes
- 200g de arroz sushi
- 250g de atún fresco
- 1/2 pepino
- 1/2 aguacate
- 1 zanahoria
- 1 cebolla morada
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 3 cucharadas de semillas de sésamo
Método de preparación y cocción
- Cocina el arroz sushi siguiendo las instrucciones del paquete.
- Corta el atún fresco en cubos y reserva.
- Pela y corta el pepino en rodajas finas, el aguacate en cubos, la zanahoria en tiras y la cebolla morada en juliana. Reserva.
- En un bol, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, la miel y el jengibre rallado hasta que estén bien integrados.
- En un tazón grande, coloca el arroz sushi en el fondo y añade encima el atún, el pepino, el aguacate, la zanahoria y la cebolla morada.
- Vierte la mezcla de salsa sobre el Poke Bowl y espolvorea con semillas de sésamo.
- Sirve y disfruta de tu delicioso Poke Bowl de Arroz y Atún Fresco.
Consejo útil
Puedes sustituir el atún por salmón fresco si lo prefieres. Además, si no encuentras arroz sushi, puedes utilizar arroz blanco normal.
Valor nutricional
Este Poke Bowl de Arroz y Atún Fresco es una comida equilibrada y saludable, rica en proteínas y grasas saludables. Contiene aproximadamente 500 calorías por porción. Además, es rico en vitaminas y minerales esenciales para tu cuerpo.
Características
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Japonesa
- Rendimiento: 2 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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