Poke de salmón: Deliciosas recetas para prepararlo en casa
¡Prepárate para probar el Poke de salmón más delicioso que hayas probado! Este plato típico de Hawái es una delicia para el paladar y muy fácil de preparar. Aquí te dejamos los ingredientes y pasos necesarios para que puedas disfrutar de una cena exquisita en casa.
Ingredientes
- 350g de salmón fresco cortado en cubos
- 1 cebolla morada
- 1 pepino
- 1 aguacate
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 lima
- Alga nori para decorar (opcional)
Método de preparación y cocción
- En un bol, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel, el jengibre fresco rallado y el jugo de lima. Reserva.
- Corta la cebolla morada, el pepino y el aguacate en cubos del mismo tamaño que el salmón.
- En otro bol, mezcla el salmón con la mitad de la salsa que reservaste. Deja marinar por 10 minutos en el refrigerador.
- Agrega el arroz blanco cocido a los cubos de salmón y mezcla bien.
- Añade la cebolla morada, el pepino y el aguacate al bol y mezcla todo con cuidado.
- Vierte el resto de la salsa por encima y decora con trozos de alga nori.
- Sirve frío y disfruta de tu Poke de salmón casero.
Consejo útil
Si no tienes jengibre fresco, puedes utilizar jengibre en polvo. Agrega una cucharadita a la mezcla de salsa para obtener un sabor similar.
Valor nutricional
Este Poke de salmón es una opción saludable y nutritiva para la cena. Aquí te dejamos las características nutricionales de una porción:
- Calorías: 480
- Grasas: 24g
- Carbohidratos: 36g
- Proteínas: 29g
- Fibra: 6g
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tipo de cocina: Asiática
- Rendimiento: 2 porciones
¡Anímate a preparar este delicioso Poke de salmón en casa y sorprende a tus invitados con una cena exquisita!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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