Deliciosas recetas de pollo al chilindron para sorprender a tus invitados
Deliciosas recetas de pollo al chilindron para sorprender a tus invitados
¿Quieres impresionar a tus invitados con un platillo delicioso y lleno de sabor? Entonces prueba estas recetas de pollo al chilindron que te dejarán con ganas de más.
Ingredientes:
- 4 piezas de pollo
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 4 tomates maduros
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Corta las cebollas, los pimientos y los tomates en julianas.
- Machaca los dientes de ajo y reserva.
- Salpimienta las piezas de pollo y ponlas a dorar en una sartén con aceite de oliva.
- Retira el pollo de la sartén y agrega las cebollas y los pimientos. Sofríe durante unos minutos.
- Agrega el ajo machacado y los tomates en julianas. Cocina a fuego medio hasta que los tomates estén suaves.
- Agrega el pimentón dulce y mezcla bien. Vierte el caldo de pollo y el vino blanco. Deja cocinar durante 10 minutos.
- Agrega las piezas de pollo a la sartén y cocina durante otros 10 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil:
Para darle un toque especial a tu pollo al chilindron, puedes agregar unas hojas de laurel y unas ramitas de tomillo durante la cocción.
Valor nutricional:
Este platillo es rico en proteínas gracias al pollo y contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales gracias a los vegetales utilizados en la receta. Sin embargo, es importante recordar que si se consume con frecuencia, puede aumentar la ingesta de grasas y calorías.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 4 porciones
Con estas deliciosas recetas de pollo al chilindron podrás sorprender a tus invitados y disfrutar de un platillo lleno de sabor y tradición. ¡A cocinar!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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