Deliciosas recetas de puré de coliflor para una alimentación saludable
¿Quieres disfrutar de una comida saludable y deliciosa? ¡Prueba estas recetas de puré de coliflor! La coliflor es un vegetal bajo en calorías y rico en nutrientes, lo que la convierte en una excelente opción para una alimentación saludable.
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1/2 taza de leche baja en grasas
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Corta la coliflor en pequeños trozos y colócala en una olla.
- Agrega suficiente agua para cubrir la coliflor y ponla a hervir.
- Cocina la coliflor hasta que esté tierna.
- Escurre el agua y coloca la coliflor en un procesador de alimentos.
- Agrega el caldo de pollo, la leche y la mantequilla, y procesa hasta que quede suave.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil:
El puré de coliflor es una excelente alternativa al puré de patatas. Puedes agregar diferentes especias y hierbas para darle un sabor único. También puedes agregar queso rallado para darle más sabor y textura.
Detalles del valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Cocina tradicional
- Rendimiento: 4 porciones
- Calorías: 60 por porción
- Grasas: 3 g por porción
- Carbohidratos: 6 g por porción
- Proteínas: 3 g por porción
- Fibra: 3 g por porción
¡Disfruta de un puré de coliflor saludable y delicioso con esta receta fácil y rápida!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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