Deliciosa receta de queque de banano
¿Quieres saber cómo preparar un delicioso queque de banano? Aquí te compartimos una receta fácil y rápida que te encantará.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 3 bananos maduros machacados
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Modo de preparación:
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, batir el azúcar y la mantequilla derretida hasta que se mezclen bien.
- Agregar los huevos y batir de nuevo hasta que se mezclen bien.
- Agregar los bananos machacados y la vainilla y mezclar bien.
- Gradualmente agregar la mezcla de harina a la mezcla de banano, mezclando bien después de cada adición.
- Verter la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del queque salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres un queque más húmedo, agrega una taza de yogur griego a la mezcla de banano.
- Puedes decorar el queque con nueces o chispas de chocolate antes de hornear.
Valor nutricional:
Cada porción de este queque de banano (1/12 de la receta) contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 38g
- Proteínas: 4g
- Azúcares: 21g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50-60 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes:
El queque de banano es un postre originario de los Estados Unidos, y se ha convertido en una receta popular en todo el mundo debido a su sabor dulce y reconfortante. Los bananos son una excelente fuente de potasio y fibra, lo que los convierte en un ingrediente saludable para cualquier postre.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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