Canelones rellenos de carne: recetas deliciosas para cannelloni ripieni
¿Quieres sorprender a tu familia con un delicioso plato de Canelones rellenos de carne? En esta receta te enseñaremos cómo preparar unos cannelloni ripieni que dejarán a todos con ganas de repetir. Sigue leyendo y descubre cómo hacerlos.
Ingredientes para hacer Canelones rellenos de carne: recetas deliciosas para cannelloni ripieni
- 12 láminas de canelones
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 1 taza de salsa bechamel
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Prepara los canelones siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- En una sartén a fuego medio, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
- Añade el vino blanco y el tomate concentrado. Cocina hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Rellena los canelones con la mezcla de carne.
- Coloca los canelones en una bandeja para horno y cúbrelos con la salsa bechamel.
- Esparce el queso parmesano rallado por encima.
- Hornea a 180°C durante 30 minutos.
- Sirve caliente.
Consejo útil
Si quieres que tus canelones queden más jugosos, puedes añadir un poco de leche a la salsa bechamel.
Detalle del valor nutricional
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 6 porciones
¡Disfruta de tus Canelones rellenos de carne!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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