Deliciosas croquetas de cocido caseras: ¡Aprende la receta!
Deliciosas croquetas de cocido caseras: ¡Aprende la receta!
¿Te encanta el cocido y no sabes qué hacer con las sobras? ¡No te preocupes! Hoy te traemos una deliciosa receta para aprovechar las sobras de cocido y convertirlas en unas croquetas caseras increíblemente deliciosas.
Ingredientes para hacer Deliciosas croquetas de cocido caseras:
- 500 gramos de sobras de cocido (garbanzos, carne, verduras)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Pica finamente la cebolla y los ajos y sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agrega las sobras de cocido picadas y salpimienta al gusto. Sofríe durante unos minutos.
- Añade la mantequilla y la harina y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
- Vierte la leche poco a poco sin dejar de remover. Cocina hasta que la mezcla espese.
- Retira del fuego y deja enfriar la mezcla en la nevera durante al menos 2 horas.
- Forma las croquetas con la masa fría, pásalas por huevo batido y pan rallado.
- Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Sirve calientes y disfruta de tus deliciosas croquetas de cocido caseras.
Consejo útil:
Si quieres que tus croquetas queden más crujientes, puedes añadir una cucharada de maicena a la mezcla antes de enfriarla.
Detalle del valor nutricional:
Cada croqueta de cocido casera contiene aproximadamente 100 calorías, 5 gramos de proteína, 10 gramos de carbohidratos y 5 gramos de grasas. Además, al utilizar las sobras de cocido, estamos aprovechando al máximo los nutrientes de los alimentos y evitando el desperdicio.
Características:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 20 croquetas
¡Ya tienes la receta para hacer unas deliciosas croquetas de cocido caseras! No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con una opción original y sabrosa. ¡Buen provecho!
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
