Espaguetis borrachos con vino blanco gallego: recetas deliciosas
¿Quieres probar una receta deliciosa? ¡Prueba los Espaguetis borrachos con vino blanco gallego!
Esta receta es perfecta para aquellos que quieren probar algo diferente y sabroso. Los Espaguetis borrachos con vino blanco gallego son una excelente opción para una cena especial o una reunión con amigos.
Ingredientes:
- 400 gramos de espaguetis
- 1 taza de vino blanco gallego
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 chile rojo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para servir
Método de preparación y cocción:
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva una taza del agua de cocción.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el chile rojo y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega el vino blanco gallego y deja cocinar por unos minutos hasta que se reduzca a la mitad.
- Agrega los espaguetis a la sartén y mezcla bien con la salsa. Si la salsa es demasiado espesa, agrega un poco del agua de cocción reservada.
- Sirve los espaguetis con queso parmesano rallado por encima.
Consejo útil:
Para una versión más picante, agrega más chile rojo a la salsa. Si prefieres una versión más suave, omite el chile rojo.
Detalle del valor nutricional:
Esta receta rinde para 4 porciones. Cada porción contiene aproximadamente 450 calorías, 12 gramos de proteína, 70 gramos de carbohidratos y 12 gramos de grasas.
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
