Pasta con salmón y salsa de nata: deliciosas recetas de cocina
¿Te encanta la pasta y el salmón? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti! Aprende a preparar una deliciosa Pasta con salmón y salsa de nata con esta fácil receta.
Ingredientes para hacer Pasta con salmón y salsa de nata
- 500 gramos de pasta (preferiblemente espaguetis)
- 250 gramos de salmón fresco
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de nata
- 50 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción
- Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete, escurre y reserva.
- Corta el salmón en cubos y reserva.
- Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén grande, agrega la mantequilla y un poco de aceite de oliva, calienta a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
- Agrega la cebolla y el ajo picado y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega el salmón y cocina por unos minutos hasta que esté dorado por todos lados.
- Agrega la nata y revuelve bien, cocina por unos minutos hasta que la salsa espese un poco.
- Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien con la salsa de salmón.
- Sirve caliente con un poco de perejil picado encima.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de vino blanco a la salsa cuando estés cocinando el salmón.
Detalle del valor nutricional
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
Esta deliciosa Pasta con salmón y salsa de nata es rica en proteínas y ácidos grasos saludables gracias al salmón. Además, la pasta es una buena fuente de carbohidratos complejos que te mantienen lleno por más tiempo. ¡Disfrútala en una cena especial o en cualquier momento que quieras darte un gusto!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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