Las Mejores Croquetas del Mundo: Receta Secreta y Deliciosa
¿Quieres aprender a hacer las mejores croquetas del mundo? Te compartimos nuestra receta secreta y deliciosa para que sorprendas a todos con este platillo.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos de jamón serrano picado
- 200 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina de trigo
- Nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos batidos
- Pan rallado
- Aceite de oliva para freír
Método de preparación y cocción:
- En una olla, calienta la leche y agrega el jamón y pollo picado. Deja que se cocine a fuego medio durante 10 minutos.
- En otra olla, derrite la mantequilla y agrega la harina. Mezcla bien hasta que se forme una pasta. Agrega la mezcla de leche caliente poco a poco, sin dejar de remover, para evitar que se formen grumos.
- Cocina la mezcla a fuego lento durante 30 minutos, sin dejar de remover para que no se pegue. Agrega la nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla en un recipiente y deja enfriar durante al menos 2 horas para que tome consistencia.
- Forma las croquetas con la mezcla enfriada y pásalas por huevo batido y pan rallado.
- Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil:
Para un sabor aún más intenso, puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla antes de enfriarla.
Valor nutricional:
Cada croqueta contiene aproximadamente 150 calorías, 5 gramos de proteína, 8 gramos de grasas y 12 gramos de carbohidratos.
Características:
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo de preparación: 2 horas y 30 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 20 croquetas
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