Tofu marinado en salsa de soja: ¡la receta perfecta!

¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable que esté llena de sabor? ¡Entonces has llegado al lugar correcto! Hoy te enseñaremos cómo hacer tofu marinado en salsa de soja, una receta fácil de preparar y perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana o vegana.

Ingredientes

• 1 bloque de tofu firme
• 1/3 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de miel
• 2 cucharadas de agua
• 1 cebolla verde picada

Modo de preparación paso a paso

1. Comience por cortar el bloque de tofu en cubos.
2. En un tazón, mezcle la salsa de soja, el aceite de oliva, el jengibre rallado, el ajo picado, la miel y el agua.
3. Agregue los cubos de tofu a la mezcla de salsa de soja y revuelva bien para cubrirlos por completo.
4. Cubra el tazón con papel film y refrigere durante al menos una hora para permitir que el tofu se marine completamente.
5. Caliente una sartén a fuego medio-alto y agregue los cubos de tofu junto con la salsa de soja sobrante.
6. Cocine durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tofu esté dorado y crujiente.
7. Sirva con la cebolla verde picada encima y disfrute.

Consejos útiles

Para obtener un tofu aún más crujiente, puede hornearlo en lugar de cocinarlo en la sartén. Precaliente el horno a 200°C y coloque los cubos de tofu en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee durante unos 20-25 minutos, volteándolos una vez a la mitad de la cocción.

Valor nutricional

Esta receta de tofu marinado en salsa de soja es una excelente fuente de proteínas para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Además, el tofu es rico en calcio, hierro y otros nutrientes esenciales.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de marinado: 1 hora
• Tiempo de cocción: 5-7 minutos
• Tipo de receta: Vegetariana, vegana, sin gluten
• Cantidad de porciones: 2-3 personas

Datos interesantes de la receta

El tofu es originario de China y se ha consumido durante más de 2.000 años. Es un alimento extremadamente versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas.