Deliciosa receta de grelos con patatas al estilo casero

¿Quieres probar una deliciosa receta de grelos con patatas al estilo casero? ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla!

Ingredientes

• 1 kg de grelos
• 1 kg de patatas
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 200 ml de aceite de oliva
• Sal al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. Lavar los grelos y cortarlos en trozos.
3. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
4. En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos picados. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
5. Añadir las patatas y los grelos a la sartén y mezclar bien con la cebolla y los ajos.
6. Añadir agua hasta cubrir las patatas y los grelos y sal al gusto. Dejar cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos.
7. Retirar del fuego y servir caliente.

Consejos útiles

• Para darle un toque más sabroso, puedes añadir un poco de chorizo.
• Si te gustan más cremosos, puedes añadir un poco de nata al final de la cocción.
• Si prefieres una textura más crujiente, puedes freír las patatas antes de añadirlas a la sartén.

Valor nutricional

• Calorías: 280 kcal
• Grasas: 15 g
• Hidratos de carbono: 30 g
• Proteínas: 5 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

Los grelos con patatas son una receta típica de la gastronomía gallega, especialmente en la provincia de A Coruña. Los grelos son una verdura muy valorada en Galicia por su sabor y propiedades nutricionales, y se suelen consumir en invierno, que es cuando están en su mejor momento.