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Gastronomía
San Jacobo Casero: Receta Fácil Paso a Paso

San Jacobo Casero: Receta Fácil Paso a Paso

¿Quieres aprender a hacer un delicioso San Jacobo casero? ¡Te enseñamos una receta fácil paso a paso para que lo prepares en casa!

Ingredientes para hacer San Jacobo Casero

4 filetes de pechuga de pollo
4 lonchas de jamón serrano
4 lonchas de queso
2 huevos
1 taza de pan rallado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

Coloca los filetes de pollo entre dos láminas de papel film y aplástalos con un rodillo hasta que queden delgados y uniformes.
Coloca una loncha de jamón y una de queso sobre cada filete de pollo, enrolla los filetes y asegúralos con palillos de madera.
Bate los huevos en un plato y coloca el pan rallado en otro plato.
Pasa cada San Jacobo por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio y fríe los San Jacobos hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Retira los palillos de madera y sirve caliente.

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Consejo útil

Si quieres darle un toque crujiente a tus San Jacobos, puedes agregar un poco de maíz o cereales triturados al pan rallado.

Detalle del valor nutricional

Por porción (1 San Jacobo) aproximadamente:

Calorías: 380
Proteínas: 38g
Grasas: 18g
Carbohidratos: 15g

Características de la receta

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tipo de cocina: Fácil
Rendimiento: 4 porciones

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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