Deliciosas recetas de sandwiches vegetarianos: la opción más saludable

¿Buscas una opción saludable y deliciosa para tu almuerzo o cena? ¡Los sandwiches vegetarianos son una excelente opción! Además de ser fáciles de preparar, son muy versátiles y se pueden personalizar según tus gustos y preferencias.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral
• 1/4 de aguacate
• 2 hojas de lechuga
• 1/4 de taza de zanahoria rallada
• 1/4 de taza de pepino en rodajas
• 1/4 de taza de hummus

Modo de preparación paso a paso

1. Tostar las rebanadas de pan integral.
2. Untar una capa de hummus en una de las rebanadas de pan.
3. Colocar las hojas de lechuga sobre el hummus.
4. Añadir las rodajas de pepino y la zanahoria rallada encima de la lechuga.
5. Colocar el aguacate en rebanadas sobre las verduras.
6. Cerrar el sandwich con la otra rebanada de pan.
7. Cortar el sandwich en dos y servir.

Consejos útiles

Puedes agregar otros ingredientes como tomate, cebolla, queso vegano o cualquier otro vegetal de tu preferencia. También puedes cambiar el tipo de pan y usar uno de centeno, multicereales o sin gluten.

Valor nutricional

Este sandwich vegetariano es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. Contiene aproximadamente 300 calorías, 12 gramos de proteína, 16 gramos de grasas saludables y 30 gramos de carbohidratos.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tipo de receta: Almuerzo / Cena
• Cantidad de porciones: 1

Datos interesantes de la receta

El sandwich fue inventado en el Reino Unido en el siglo XVIII por John Montagu, el cuarto conde de Sandwich. Se dice que Montagu era un jugador empedernido y que pidió un trozo de carne entre dos rebanadas de pan para poder comer sin ensuciarse las manos mientras jugaba. Hoy en día, los sandwiches son uno de los alimentos más populares en todo el mundo.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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