Recetas de Tom Yam Kung: La Sopa de Langostinos Tailandesa Más Deliciosa

¿Te gustaría preparar una deliciosa sopa de langostinos tailandesa en casa? ¡Aquí te traemos la receta de Tom Yam Kung, la más deliciosa de todas! Esta sopa es una combinación de sabores picantes, ácidos y dulces, que la hacen única y deliciosa.

Ingredientes:

• 1 litro de caldo de pollo
• 400 gramos de langostinos pelados
• 2 tallos de hierba limón
• 4 hojas de lima kaffir
• 2 chiles rojos picados
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 trozo de jengibre picado
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 1 cucharada de azúcar
• 1 taza de champiñones cortados en cuartos
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Cilantro fresco para decorar

Método de preparación y cocción:

1. En una olla grande, agrega el caldo de pollo y lleva a fuego medio.
2. Agrega la hierba limón, las hojas de lima kaffir, los chiles, la cebolla, el ajo y el jengibre. Cocina durante 10 minutos.
3. Agrega los langostinos y cocina durante 5 minutos más.
4. Agrega la salsa de pescado, el azúcar y los champiñones. Cocina durante 5 minutos más.
5. Retira del fuego y agrega el jugo de limón.
6. Decora con cilantro fresco y sirve caliente.

Consejo útil:

Si quieres que la sopa tenga un sabor más intenso, puedes agregar más chiles y limón. Si prefieres una sopa menos picante, puedes reducir la cantidad de chiles o quitar las semillas antes de picarlos.

Detalle del valor nutricional:

Esta sopa es baja en calorías y grasas, pero rica en proteínas y vitaminas. Los langostinos son una excelente fuente de proteínas y hierro, mientras que los champiñones aportan vitamina D y antioxidantes.

Características:

• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de cocina: Tailandesa
• Rendimiento: 4 porciones

¡Atrévete a preparar esta deliciosa sopa de langostinos tailandesa en casa y sorprende a todos con tus habilidades culinarias! ¡Disfrútala!

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023