Deliciosas torrijas de natillas: la receta perfecta para Semana Santa
¿Quieres sorprender a tu familia con un postre típico de Semana Santa? ¡Prueba estas deliciosas torrijas de natillas! Fáciles de hacer y con un sabor único que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes
- 1 barra de pan duro
- 1 litro de leche
- 4 huevos
- 1 rama de canela
- 1 limón
- 100 gramos de azúcar
- 1 sobre de natillas
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción
- Corta el pan en rebanadas de 2 centímetros de grosor y resérvalas.
- Calienta la leche junto con la rama de canela y la piel del limón en una olla a fuego medio.
- En un bol aparte, mezcla los huevos con el azúcar y el sobre de natillas.
- Una vez que la leche esté caliente, retira la canela y el limón y añade la mezcla de huevos y natillas. Remueve bien hasta que esté homogéneo.
- Empapa cada rebanada de pan en la mezcla de natillas y leche y deja que se impregne bien. Deja reposar durante 10 minutos.
- Calienta una sartén con aceite de oliva hasta que esté caliente. Fríe las torrijas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las torrijas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Sirve las torrijas de natillas con un poco de azúcar espolvoreada por encima.
Consejo útil
Si quieres darle un toque especial a tus torrijas de natillas, puedes añadir un poco de licor de naranja o ron a la mezcla de natillas y huevos. ¡Le dará un sabor único!
Valor nutricional
Cada porción de 100 gramos de torrijas de natillas contiene aproximadamente:
- Calorías: 280
- Grasas: 8 gramos
- Carbohidratos: 45 gramos
- Proteínas: 8 gramos
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 8 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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