Deliciosas recetas de tortilla de cebolla
¿Te encanta la tortilla de cebolla? ¡Estás en el lugar correcto! Te presentamos una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar en casa. ¡No te la pierdas!
Ingredientes:
- 6 huevos
- 2 cebollas grandes
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
- En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregue las cebollas y saltee durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
- En un tazón, batir los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Agregue las cebollas doradas a los huevos batidos y mezcle bien.
- En la misma sartén, caliente otras 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Vierte la mezcla de huevo y cebolla en la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que la tortilla esté dorada en la parte inferior.
- Dale la vuelta a la tortilla y cocina por otros 5-10 minutos hasta que esté dorada en ambos lados.
- Sirve caliente o frío y disfruta.
Consejos útiles:
- Para una tortilla más suave, puedes agregar una cucharada de leche a la mezcla de huevo.
- Si no tienes una sartén lo suficientemente grande, puedes dividir la mezcla en dos y cocinar dos tortillas más pequeñas.
Valor nutricional:
- Calorías: 220
- Proteínas: 15 gramos
- Grasas: 16 gramos
- Carbohidratos: 4 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o cena
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La tortilla de cebolla es una receta muy popular en España, donde se la conoce como «tortilla de cebolla española». Se cree que se originó en la región de Navarra y se ha convertido en un plato muy querido en todo el país. Además, esta receta es muy versátil ya que puedes agregar otros ingredientes como pimiento, patata o queso para darle un toque diferente.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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