Recetas de Tortilla Paisana: Deliciosas opciones caseras
Recetas de Tortilla Paisana: Deliciosas opciones caseras
¿Te encanta la tortilla paisana? Pues hoy te traemos varias opciones de esta deliciosa receta casera que seguro te encantarán. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlas fácilmente en casa.
Ingredientes:
– 6 huevos
– 2 cebollas grandes
– 4 papas medianas
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 1 tomate maduro
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
1. Pelar y cortar las papas en rodajas finas, las cebollas en julianas y los pimientos en tiras.
2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir las papas. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos hasta que estén tiernas pero no doradas.
3. Añadir las cebollas y los pimientos a las papas y continuar cocinando durante otros 10 minutos hasta que estén suaves y dorados.
4. Batir los huevos en un bol grande, añadir los tomates picados y las verduras cocidas. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Calentar una sartén antiadherente y añadir un poco más de aceite de oliva. Añadir la mezcla de huevo y verduras y cocinar a fuego medio durante unos 10-15 minutos hasta que la tortilla esté firme en la parte inferior.
6. Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o tapa y cocinar durante otros 5-10 minutos hasta que esté dorada por ambos lados.
7. Servir caliente o fría, cortada en porciones.
Consejo útil:
– Puedes añadir otros ingredientes a la tortilla paisana como jamón, chorizo, espinacas, champiñones, entre otros, según tus gustos y preferencias.
– Para evitar que la tortilla se pegue, asegúrate de usar una sartén antiadherente y de añadir suficiente aceite de oliva.
Detalle del valor nutricional:
– Calorías: 230 calorías por porción
– Proteínas: 10 gramos
– Grasas: 15 gramos
– Carbohidratos: 15 gramos
– Fibra: 2 gramos
Características:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 30 minutos
– Tipo de cocina: Cocina española
– Rendimiento: 6 porciones
¡Ya tienes varias opciones de recetas de tortilla paisana para disfrutar en casa! Además, esta deliciosa receta es alta en proteínas y fibra, lo que la convierte en una opción saludable y nutritiva. Pruébala hoy mismo y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición.
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