Tortitas veganas de plátano: recetas deliciosas y saludables

¿Quieres disfrutar de unas deliciosas tortitas veganas de plátano? ¡Pues estás en el lugar perfecto! En esta receta te enseñaremos cómo preparar unas tortitas saludables y llenas de sabor.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de harina integral
• 1 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Aceite de coco para cocinar

Método de preparación y cocción

1. En un recipiente, aplasta los plátanos con un tenedor hasta que queden bien deshechos.
2. Agrega la harina integral, la leche de almendras, el polvo para hornear y la canela en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Calienta un poco de aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego medio.
4. Con ayuda de un cucharón, vierte la masa en la sartén para formar las tortitas. Cocina por unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
5. Retira las tortitas de la sartén y colócalas en un plato.
6. Sirve las tortitas calientes y disfruta de su delicioso sabor.

Consejo útil

Puedes acompañar tus tortitas con frutas frescas, miel de maple o mantequilla de nueces.

Detalle del valor nutricional

• Calorías: 180 kcal
• Grasa: 3,5 g
• Carbohidratos: 34 g
• Proteína: 4 g
• Fibra: 4 g

Características

• Tiempo de cocción: 6-8 minutos
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tipo de cocina: Vegana
• Rendimiento: 6 tortitas

¡Ya tienes la receta para preparar unas deliciosas tortitas veganas de plátano! Esperamos que las disfrutes y te animes a probar nuevas opciones saludables y llenas de sabor en tu alimentación. ¡Buen provecho!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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