Deliciosas Recetas de Turrón de Chocolate y Avellanas
Deliciosas Recetas de Turrón de Chocolate y Avellanas
¿Te encanta el chocolate y las avellanas? ¡Entonces esta receta de turrón es perfecta para ti! Sigue leyendo para descubrir cómo hacer un delicioso turrón de chocolate y avellanas en casa.
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de avellanas
- 200 gramos de azúcar
- 100 ml de agua
- 1 clara de huevo
Método de Preparación y Cocción
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Tuesta las avellanas en el horno durante 10 minutos.
3. En una sartén, mezcla el azúcar y el agua. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
4. Una vez que el azúcar se haya disuelto, aumenta la temperatura a fuego alto y deja que la mezcla hierva hasta que alcance los 125 grados Celsius.
5. Mientras tanto, derrite el chocolate al baño maría.
6. Cuando la mezcla de azúcar alcance los 125 grados Celsius, retírala del fuego y agrega las avellanas tostadas y la clara de huevo. Mezcla bien.
7. Agrega el chocolate derretido a la mezcla de avellanas y mezcla bien.
8. Vierte la mezcla en un molde para turrón y deja enfriar durante al menos 2 horas.
9. Desmolda el turrón y corta en porciones individuales.
Consejo Útil
Si no tienes un molde para turrón, puedes usar una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Detalle del Valor Nutricional
Este turrón de chocolate y avellanas es alto en calorías y grasas, por lo que se recomienda consumirlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 10 porciones
¡Disfruta de tu delicioso turrón de chocolate y avellanas casero!
