Salmon al horno con limon: una receta fácil y deliciosa

Receta de Salmón al Horno con Limón: Una receta fácil y deliciosa

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito pero sencillo de preparar? ¡No busques más! En esta receta te enseñaremos cómo hacer un delicioso salmón al horno con limón que seguramente dejará a todos con ganas de repetir. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón frescos
• Jugo de 2 limones
• Ralladura de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas frescas (opcional: eneldo, perejil, tomillo)

Modo de Preparación:

1. Pre-calienta el horno a 200°C.
2. En un recipiente, mezcla el jugo de limón, la ralladura de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno y vierte la mezcla de limón sobre ellos, asegurándote de que estén bien cubiertos.
4. Si deseas, puedes espolvorear hierbas frescas por encima para darle un toque de sabor adicional.
5. Coloca la bandeja en el horno y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Consejos Útiles:

Para obtener un salmón al horno perfectamente jugoso, es importante no sobrecocinarlo. Siempre verifica la cocción antes de sacarlo del horno y, si es necesario, déjalo unos minutos más hasta que esté en su punto.

Valor Nutricional (por porción):

• Calorías: 250
• Proteínas: 30g
• Grasas: 12g
• Carbohidratos: 2g
• Fibra: 1g

Características de la Receta:

• Tiempo de Preparación: 10 minutos
• Tiempo de Cocción: 15-20 minutos
• Tipo de Receta: Plato principal
• Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes:

El salmón al horno con limón es un plato muy popular en la cocina mediterránea. Su origen se remonta a las costas de países como Grecia e Italia, donde el salmón fresco y los cítricos son ingredientes abundantes. Esta receta se ha transmitido de generación en generación, y hoy en día es apreciada en todo el mundo por su sabor fresco y saludable.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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