Salsa curry dulce: una explosión de sabores exóticos en tu paladar
¿Te gustaría disfrutar de una salsa que te transporte directamente a tierras lejanas, llena de sabores exóticos y aromas irresistibles? Entonces, no puedes dejar de probar nuestra deliciosa receta de salsa curry dulce. Prepárate para una verdadera explosión de sabores en tu paladar.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pasta de curry rojo
- 1 lata de leche de coco
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal al gusto
Modo de preparación:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añade la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega la pasta de curry rojo y mezcla bien con las cebollas y ajos.
- Vierte la leche de coco y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Añade el azúcar moreno, la salsa de soja y el vinagre de manzana. Mezcla nuevamente.
- Cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Prueba la salsa y ajusta la sal según tu preferencia.
- Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
Si prefieres una salsa curry más espesa, puedes añadir una cucharada de harina de trigo durante el paso 4 y cocinar por unos minutos adicionales.
Valor nutricional:
Esta receta de salsa curry dulce tiene un valor nutricional aproximado por porción de:
- Calorías: 150
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 15g
- Proteínas: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 4 porciones
Datos interesantes:
La salsa curry dulce es originaria de Tailandia, un país conocido por su cocina picante y llena de sabores intensos. Esta salsa se ha popularizado en todo el mundo debido a su versatilidad y su capacidad para realzar el sabor de diferentes platos. Se cree que el curry fue introducido en Tailandia por los comerciantes indios durante siglos pasados, y desde entonces ha evolucionado hasta convertirse en uno de los ingredientes principales de la cocina tailandesa.
¡No esperes más y atrévete a probar esta deliciosa salsa curry dulce que te transportará a un viaje culinario por tierras exóticas!
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