Delicioso solomillo de ternera a la plancha: una receta irresistible

Delicioso solomillo de ternera a la plancha: una receta irresistible

¿Estás buscando una receta de solomillo de ternera a la plancha que sea irresistible? ¡Estás en el lugar correcto! En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un solomillo tierno y jugoso que seguramente sorprenderá a tus invitados. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.

Ingredientes:

• 1 solomillo de ternera
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Antes de comenzar, asegúrate de que el solomillo esté a temperatura ambiente.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Sazona el solomillo con sal y pimienta al gusto.
4. Coloca el solomillo en la sartén caliente y cocínalo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro.
5. Retira el solomillo de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
6. Sirve el solomillo de ternera a la plancha y acompáñalo con tus guarniciones favoritas.

Consejos útiles:

Para obtener los mejores resultados, asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de agregar el solomillo. Esto ayudará a sellar la carne y a mantenerla jugosa en el interior.

Valor nutricional:

El solomillo de ternera es una excelente fuente de proteínas y contiene importantes nutrientes como hierro, zinc y vitaminas del grupo B. Sin embargo, recuerda que el valor nutricional puede variar según el tamaño y la calidad del solomillo utilizado.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 8-10 minutos
• Tipo de receta: Platos principales
• Cantidad de porciones: 2-3 porciones

Datos interesantes de la receta:

El solomillo de ternera a la plancha es un plato clásico de la cocina mediterránea que se originó en España. Es conocido por su sabor intenso y su textura tierna. Se cree que esta receta se popularizó a principios del siglo XX y desde entonces se ha convertido en un favorito en todo el mundo.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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