Delicioso solomillo en salsa de queso: ¡Una receta irresistible!

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta irresistible? Te presentamos el delicioso solomillo en salsa de queso, una combinación que no podrás resistir. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!

Ingredientes:

• 1 solomillo de cerdo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 200 ml de caldo de carne
• 200 ml de nata líquida
• 100 g de queso rallado (puedes utilizar el queso de tu preferencia)

Modo de preparación paso a paso:

1. Sazona el solomillo con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Agrega el solomillo y cocina por ambos lados hasta que esté dorado. Retíralo de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
5. Añade el caldo de carne y la nata líquida. Mezcla bien.
6. Regresa el solomillo a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que esté cocido a tu gusto.
7. Agrega el queso rallado y mezcla hasta que se derrita y se forme una salsa cremosa.
8. Sirve el solomillo en salsa de queso caliente y disfruta.

Consejos útiles:

Para un solomillo más jugoso, déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Asegúrate de cocinarlo a la temperatura interna deseada.

Valor nutricional:

El solomillo en salsa de queso es una opción deliciosa y nutritiva. A continuación, te presentamos el valor nutricional aproximado por porción:

• Calorías: 400
• Grasas: 25 g
• Proteínas: 35 g
• Carbohidratos: 10 g
• Fibra: 2 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El solomillo en salsa de queso es un plato que combina sabores intensos y suaves. Esta receta tiene su origen en la cocina mediterránea y se ha popularizado en todo el mundo debido a su exquisito sabor. Se dice que la combinación de carne tierna y salsa de queso derretido fue creada por chefs franceses en el siglo XIX. Desde entonces, se ha convertido en un clásico de la gastronomía internacional.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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