Tallarines Verdes Peruanos: Receta Fácil y Deliciosa

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de Tallarines Verdes Peruanos, un plato típico de la gastronomía peruana que no te dejará indiferente.

Ingredientes

• 500 gramos de tallarines
• 1 manojo de espinacas frescas
• 1 taza de hojas de albahaca fresca
• 3 dientes de ajo
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de nueces
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Cocina los tallarines según las instrucciones del paquete y resérvalos.
2. Lava bien las espinacas y las hojas de albahaca.
3. En una licuadora, agrega las espinacas, la albahaca, los ajos, el queso parmesano, las nueces, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Licúa hasta obtener una salsa homogénea.
4. En una sartén, calienta la salsa hasta que hierva.
5. Agrega los tallarines a la sartén y mezcla bien con la salsa.
6. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

• Puedes agregar un poco de leche evaporada a la salsa para que quede más cremosa.
• Si no tienes nueces, puedes reemplazarlas por pecanas o almendras.
• Si la salsa queda muy espesa, puedes agregar un poco de agua de la cocción de los tallarines para diluirla.

Valor nutricional

Esta receta de Tallarines Verdes Peruanos es rica en vitaminas y minerales, gracias a las espinacas y la albahaca. Además, las nueces aportan proteínas y grasas saludables.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

Los Tallarines Verdes Peruanos son originarios de la región de Arequipa, en el sur de Perú. Se cree que esta receta fue creada por los inmigrantes italianos que llegaron a la región en el siglo XIX. Desde entonces, se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía peruana, gracias a su sabor y a su fácil preparación.