Deliciosas torrijas con vino: receta fácil y sabrosa

Deliciosas torrijas con vino: receta fácil y sabrosa

¿Te gustaría aprender a preparar unas deliciosas torrijas con vino? En este artículo te enseñaremos una receta fácil y sabrosa que seguramente te encantará. ¡Sigue leyendo para descubrir los secretos de este postre tradicional!

Ingredientes:

• 1 barra de pan del día anterior
• 500 ml de vino tinto
• 250 ml de leche
• 100 g de azúcar
• 1 rama de canela
• 3 huevos
• Aceite de oliva para freír

Modo de preparación paso a paso:

1. Corta el pan en rebanadas de aproximadamente 2 centímetros de grosor.
2. En una cacerola, vierte el vino tinto, la leche, el azúcar y la rama de canela. Calienta a fuego medio hasta que hierva y luego retira del fuego.
3. Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de vino y leche durante unos minutos, hasta que estén bien empapadas.
4. En un plato hondo, bate los huevos.
5. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Pasa cada rebanada de pan por el huevo batido y luego fríe en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Retira las torrijas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
8. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar y canela por encima antes de servir.

Consejos útiles:

Para obtener unas torrijas más jugosas, es importante que el pan esté bien empapado en la mezcla de vino y leche. Deja que se impregne durante al menos 10 minutos antes de freír.

Valor nutricional:

Las torrijas con vino son un postre energético y nutritivo. A continuación, te mostramos el valor nutricional aproximado por porción:

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 35 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Postre tradicional
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

Las torrijas son un postre típico de la cocina española que se suele consumir durante la Semana Santa. Se dice que su origen se remonta a la época de la antigua Roma, donde se preparaban con pan y miel. Con el paso del tiempo, la receta fue evolucionando y en España se empezaron a elaborar con vino y leche.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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