Deliciosas albóndigas en salsa de jamón y Philadelphia: ¡un manjar irresistible!
Deliciosas albóndigas en salsa de jamón y Philadelphia: ¡un manjar irresistible!
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar que sorprenda a tus seres queridos? ¡No busques más! Te presentamos las deliciosas albóndigas en salsa de jamón y Philadelphia, un plato irresistible que te hará agua la boca.
Ingredientes:
- 500 g de carne molida de res
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- 200 g de jamón serrano en trozos pequeños
- 200 g de queso Philadelphia
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil fresco picado para decorar
Modo de preparación:
- En un bol grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forma albóndigas del tamaño deseado y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocina hasta que estén doradas por todos lados.
- Añade el jamón serrano y cocina por unos minutos más.
- Incorpora el queso Philadelphia y el caldo de carne. Remueve bien para que se integren los ingredientes.
- Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las albóndigas estén bien cocidas y la salsa haya espesado.
- Decora con perejil fresco picado antes de servir.
Consejos útiles:
- Puedes acompañar estas deliciosas albóndigas con arroz blanco o puré de patatas.
- Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en agua fría y mezclar bien.
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir unas hojas de albahaca fresca picada a la salsa.
Valor nutricional:
Esta receta de albóndigas en salsa de jamón y Philadelphia proporciona aproximadamente:
- Calorías: 350 por porción
- Proteínas: 25 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 15 g
- Fibra: 2 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Las albóndigas son una preparación culinaria muy antigua que se originó en el antiguo imperio romano. A lo largo de los siglos, esta receta ha sido adaptada y modificada en diferentes culturas y regiones del mundo, dando lugar a una gran variedad de versiones. En el caso de las albóndigas en salsa de jamón y Philadelphia, esta combinación de ingredientes crea una textura suave y cremosa que se funde en tu boca, brindando un contraste perfecto con el sabor intenso del jamón. No importa dónde se originó esta receta en particular, lo que importa es que ahora puedes disfrutarla en la comodidad de tu hogar y sorprender a tus invitados con un manjar irresistible.
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