Delicioso arroz con leche de almendras: una opción saludable y sabrosa
Delicioso arroz con leche de almendras: una opción saludable y sabrosa
¿Estás buscando una receta de postre que sea saludable y deliciosa? ¡No busques más! Te presentamos el increíble arroz con leche de almendras, una opción nutritiva y sabrosa para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de leche de almendras
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
- Lava el arroz con agua fría y escúrrelo.
- En una olla grande, añade la leche de almendras y lleva a fuego medio-alto hasta que hierva.
- Agrega el arroz lavado y remueve constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
- Baja el fuego a medio-bajo y añade el azúcar de coco, la esencia de vainilla, la canela en polvo y la pizca de sal. Continúa removiendo para que los sabores se mezclen bien.
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla haya espesado. Recuerda seguir removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
- Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
– Si prefieres un arroz con leche más cremoso, puedes añadir un poco más de leche de almendras durante la cocción.
– Puedes decorar el arroz con leche de almendras con canela en polvo espolvoreada por encima o con unos trozos de almendra tostada.
– Recuerda que el arroz con leche de almendras sabe aún mejor cuando se sirve frío, así que déjalo enfriar en el refrigerador antes de disfrutarlo.
Valor nutricional por porción:
- Calorías: 200
- Grasas: 5g
- Carbohidratos: 35g
- Proteínas: 3g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 30-40 minutos
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El arroz con leche es un postre tradicional que se encuentra en muchas culturas alrededor del mundo. Se cree que su origen se remonta a la antigua Persia y se ha popularizado en países como España, México y la India. Esta versión con leche de almendras es una alternativa más saludable, ya que es baja en grasas y apta para personas con intolerancia a la lactosa.
