Delicioso arroz con pollo y marisco: una receta irresistible
¿Quieres sorprender a tus comensales con un plato exquisito y lleno de sabor? No busques más, te presentamos la receta del delicioso arroz con pollo y marisco que te dejará sin palabras. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, el modo de preparación paso a paso, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 500 gramos de pollo (pechugas o muslos)
- 250 gramos de camarones
- 250 gramos de mejillones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias (pimentón, azafrán, comino)
Modo de preparación:
- Pica la cebolla, los ajos, los pimientos y la zanahoria en trozos pequeños.
- Corta el pollo en trozos y sazónalo con sal, pimienta y especias al gusto.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos, los pimientos y la zanahoria. Cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.
- Añade los camarones y los mejillones. Cocina hasta que los mariscos estén cocidos.
- Agrega el arroz y revuélvelo bien con los demás ingredientes.
- Añade agua caliente hasta cubrir todos los ingredientes y sazona con sal, pimienta y especias al gusto.
- Deja cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
- Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
Para que el arroz quede suelto y no se pegue, es importante lavarlo antes de agregarlo a la preparación. Además, puedes decorar el plato con perejil picado y rodajas de limón para darle un toque fresco y colorido.
Valor nutricional:
El arroz con pollo y marisco es una receta que combina proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Es una fuente de energía, vitaminas y minerales. Sin embargo, es importante tener en cuenta las cantidades y no excederse en el consumo de grasas saturadas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El arroz con pollo y marisco es un plato típico de la gastronomía mediterránea. Se originó en la región de Valencia, en España, donde se utiliza el arroz bomba, conocido por su capacidad de absorber sabores. Esta receta se ha popularizado y adaptado en diferentes países, siendo una delicia para los amantes de los sabores marinos y las combinaciones arroceras.
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