¿Te encanta probar nuevos sabores? ¡Entonces debes probar este delicioso arroz negro con calamares!

En primer lugar, veamos los ingredientes necesarios:

• 2 tazas de arroz
• 500 gramos de calamares
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 sobre de tinta de calamar
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

En segundo lugar, te explicaremos el modo de preparación paso a paso:

1. Pela y pica la cebolla y los ajos finamente.
2. Lava los calamares, retira la piel y corta en anillos.
3. En una paellera o sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega la cebolla y los ajos, y cocina hasta que estén dorados.
5. Añade el pimiento rojo y los calamares, y saltea durante unos minutos.
6. Disuelve la tinta de calamar en la salsa de tomate y añade a la paellera.
7. Incorpora el arroz y mezcla bien para que se impregne de los sabores.
8. Añade agua caliente, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-alto hasta que el arroz esté en su punto, removiendo ocasionalmente.
9. Una vez listo, retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

En tercer lugar, aquí tienes algunos consejos útiles:

• Si no encuentras tinta de calamar, puedes utilizar tinta de sepia como alternativa.
• Puedes añadir otros mariscos como gambas o mejillones para enriquecer aún más el plato.
• Acompaña este arroz negro con una ensalada fresca y un buen vino blanco.

En cuarto lugar, el valor nutricional de esta receta es el siguiente:

• Calorías: 350 por porción
• Proteínas: 18 gramos
• Grasas: 6 gramos
• Carbohidratos: 52 gramos
• Fibra: 2 gramos

En quinto lugar, algunas características de esta receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 35 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 4

En sexto lugar, un dato interesante sobre esta receta:

El arroz negro con calamares es un plato típico de la región de Valencia, España. Su color oscuro proviene de la tinta de calamar, que además de darle un aspecto llamativo, le aporta un sabor único y delicioso.