Tarta Tatin de Limón y Chocolate: ¡Una Delicia Irresistible!

Tarta Tatin de Limón y Chocolate: ¡Una Delicia Irresistible!

¿Te gustaría disfrutar de una exquisita tarta que combina la frescura del limón con la intensidad del chocolate? ¡La Tarta Tatin de Limón y Chocolate es perfecta para ti! Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla paso a paso.

Ingredientes:

• 200 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla
• 50 gramos de azúcar
• 2 limones
• 100 gramos de chocolate negro
• 3 huevos
• 150 mililitros de leche
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Una pizca de sal

Modo de preparación:

1. En un bol, mezcla la harina, la mantequilla en trozos, el azúcar y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.
2. Estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
3. Exprime el jugo de los limones y ralla la piel de uno de ellos. Reserva.
4. Derrite el chocolate negro al baño maría y añádelo a la masa de tarta.
5. Bate los huevos en un bol y añade la leche, el jugo de limón y la ralladura. Mezcla bien.
6. Agrega la levadura en polvo a la masa de tarta y vierte la mezcla de huevos y limón. Remueve hasta que todos los ingredientes estén integrados.
7. Coloca la tarta en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de esta deliciosa Tarta Tatin de Limón y Chocolate.

Consejos útiles:

• Para obtener un sabor más intenso a limón, puedes añadir un poco de ralladura de limón a la masa de la tarta.
• Si prefieres un toque más dulce, puedes espolvorear azúcar glas por encima antes de servir.
• Acompaña esta tarta con una bola de helado de vainilla para contrastar sabores.

Valor nutricional:

Esta receta de Tarta Tatin de Limón y Chocolate proporciona aproximadamente:

• Calorías: 350 por porción
• Grasas: 18 gramos
• Carbohidratos: 40 gramos
• Proteínas: 6 gramos
• Azúcares: 20 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8 porciones

Datos interesantes de la receta:

La Tarta Tatin es un postre clásico originario de Francia. Se dice que fue inventada por accidente en el Hotel Tatin en el siglo XIX. Esta versión combina los sabores del limón y el chocolate para crear una combinación irresistible que sorprenderá a tus invitados.