Deliciosos buñuelos de patata para disfrutar
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡Los buñuelos de patata son la opción perfecta para ti! En este artículo te enseñaremos cómo preparar unos buñuelos de patata irresistibles que podrás disfrutar en cualquier momento. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta deliciosa!
Ingredientes:
- 500 gramos de patatas
- 2 huevos
- 50 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Modo de preparación paso a paso:
- Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños.
- Cuece las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Escurre las patatas y aplástalas con un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré suave.
- Añade los huevos, la harina, la levadura en polvo y la sal al puré de patata. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta abundante aceite en una sartén.
- Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira los buñuelos de patata del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve los buñuelos de patata calientes y disfrútalos al máximo.
Consejos útiles:
Para obtener unos buñuelos de patata más crujientes, puedes añadir un poco de pan rallado a la masa antes de freírlos. También puedes agregar tus especias favoritas, como pimienta negra o perejil, para darles un toque de sabor extra.
Valor nutricional:
Los buñuelos de patata son una opción deliciosa pero también debemos tener en cuenta su valor nutricional. Esta receta, en promedio, contiene aproximadamente 200 calorías por porción, 10 gramos de grasa, 20 gramos de carbohidratos y 5 gramos de proteínas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 4 personas
Datos interesantes de la receta:
Los buñuelos de patata son una receta tradicional de la cocina española, especialmente populares en la región de Galicia. Se cree que su origen se remonta al siglo XVII, cuando los pescadores utilizaban el puré de patata como base para cocinar sus alimentos en los barcos. Con el tiempo, esta preparación se fue perfeccionando y se convirtió en una delicia culinaria que se disfruta hasta el día de hoy.
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