Sopa de ajo fácil: receta deliciosa y rápida

Sopa de ajo fácil: receta deliciosa y rápida

¿Buscas una receta fácil y rápida para preparar una deliciosa sopa de ajo? ¡Estás en el lugar correcto! A continuación, te presentamos una receta paso a paso, con consejos útiles y el valor nutricional de este platillo.

Ingredientes:

• 6 dientes de ajo picados
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de pan duro cortado en cubos pequeños
• 2 huevos batidos
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (opcional)

Modo de preparación:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y cocina hasta que estén dorados.
2. Agrega el pan duro y cocina por 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
3. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina por 10 minutos.
4. Agrega los huevos batidos y revuelve hasta que estén cocidos.
5. Sirve caliente y agrega perejil fresco picado (opcional).

Consejos útiles:

• Si no tienes pan duro, puedes usar pan tostado en su lugar.
• Para un sabor más intenso, puedes dorar el pan en el horno antes de agregarlo a la sopa.
• Si deseas una sopa más cremosa, puedes agregar una papa picada junto con el caldo de pollo.

Valor nutricional:

• Calorías: 267
• Grasa: 21g
• Carbohidratos: 12g
• Proteína: 7g
• Fibra: 1g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Sopa
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La sopa de ajo es un platillo tradicional en la gastronomía española. Se cree que su origen se remonta a la época romana, cuando se preparaba como un alimento energético para los soldados. Hoy en día, la sopa de ajo es una deliciosa y reconfortante sopa que se disfruta en todo el mundo. ¡Prueba esta receta fácil y rápida y sorprende a tu familia con un platillo lleno de sabor!

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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