Deliciosa caldereta Thermomix: receta fácil y rápida
Deliciosa caldereta Thermomix: receta fácil y rápida
En primer lugar los ingredientes:
- 1 kg de carne de cordero troceada
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de romero
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de carne
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- En la Thermomix, añade las cebollas, los ajos, las zanahorias, los pimientos y el tomate. Tritura todo durante 5 segundos en velocidad 5.
- Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y programa 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Agrega la carne de cordero troceada, el laurel, el tomillo, el romero, el vino blanco y el caldo de carne. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
En tercer lugar consejos útiles:
- Puedes acompañar la caldereta con arroz blanco o patatas cocidas.
- Si quieres darle un toque picante, añade una guindilla junto a los demás ingredientes.
- Si no tienes Thermomix, puedes hacer esta receta en una olla a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
La caldereta Thermomix es una receta rica en proteínas de alta calidad gracias a la carne de cordero. También aporta vitaminas y minerales provenientes de las verduras utilizadas. Es importante tener en cuenta el tamaño de las porciones para controlar la ingesta calórica.
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4-6
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
La caldereta es un plato tradicional originario de la región de Castilla-La Mancha, en España. Se caracteriza por ser un guiso consistente y sabroso, perfecto para los días fríos de invierno. La versión realizada en la Thermomix agiliza el proceso de preparación sin perder el sabor tradicional.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
