Delicioso coliflor al horno con especias: Receta fácil y saludable

Delicioso coliflor al horno con especias: Receta fácil y saludable

¿Quieres disfrutar de un plato delicioso, saludable y fácil de preparar? Entonces no puedes perderte esta receta de coliflor al horno con especias. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles y sorprender a tu paladar.

Ingredientes:

• 1 coliflor grande
• 2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de cúrcuma
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y corta la coliflor en pequeños racimos.
3. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el comino, el pimentón, la cúrcuma, la sal y la pimienta.
4. Agrega los racimos de coliflor a la mezcla de especias y revuélvelos hasta que estén bien cubiertos.
5. Coloca los racimos de coliflor en una bandeja para hornear previamente engrasada.
6. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa coliflor al horno con especias.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otras especias de tu preferencia, como curry o paprika, para darle un toque personalizado a la receta.
• Acompaña la coliflor al horno con una salsa de yogur o una salsa de tahini para realzar aún más su sabor.
• Si quieres una opción más crujiente, puedes espolvorear un poco de pan rallado sobre los racimos de coliflor antes de hornearlos.

Valor nutricional:

La coliflor es una verdura baja en calorías y rica en nutrientes. Esta receta te proporcionará aproximadamente:

• Calorías: 100
• Proteínas: 5g
• Grasas: 7g
• Carbohidratos: 10g
• Fibra: 5g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Tipo de receta: Entrante o guarnición
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La coliflor es una verdura originaria de Asia Menor y actualmente se cultiva en todo el mundo. Esta receta en particular combina especias tradicionales de la cocina mediterránea y oriental para crear un sabor único y delicioso. ¡No te pierdas la oportunidad de probarla!