Deliciosa coliflor rebozada al horno: ¬°Una receta saludable y sabrosa!

Deliciosa coliflor rebozada al horno: ¬°Una receta saludable y sabrosa!

Deliciosa coliflor rebozada al horno: ¡Una receta saludable y sabrosa!

¿Estás buscando una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de coliflor rebozada al horno, una opción vegetariana llena de sabor y textura crujiente. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

  • 1 coliflor grande
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de leche (puede ser leche de almendras o de soja para una opción vegana)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • Aceite de oliva en aerosol

Modo de preparación:

  1. Prepara la coliflor: separa los floretes de la coliflor y córtalos en trozos de tamaño similar.
  2. En un recipiente, mezcla la harina, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.
  3. Vierte la leche en otro recipiente.
  4. Pasa cada trozo de coliflor por la leche y luego por la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlo completamente.
  5. Coloca los trozos de coliflor en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.
  6. Rocía los trozos de coliflor con un poco de aceite de oliva en aerosol para que queden más crujientes.
  7. Hornea a 200°C durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna y dorada.
  8. Sirve caliente y disfruta de una coliflor rebozada al horno deliciosa y saludable.

Consejos útiles:

  • Puedes agregar tus especias favoritas a la mezcla de harina para darle un toque de sabor único.
  • Acompaña la coliflor rebozada con una salsa de yogur o una salsa de tomate casera para realzar aún más su sabor.

Valor nutricional por porción:

  • Calorías: 150 kcal
  • Grasas: 5g
  • Carbohidratos: 23g
  • Proteínas: 6g
  • Fibra: 5g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25-30 minutos
  • Tipo de receta: Vegetariana, apta para veganos
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La coliflor rebozada al horno es una receta popular en la cocina mediterránea. Se cree que esta preparación surgió en Grecia, donde la coliflor es un ingrediente común en su gastronomía. Con el tiempo, esta receta se ha extendido a muchas otras culturas, siendo apreciada por su sabor y su valor nutricional. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa opción vegetariana!

Roberto Leon
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