Receta fácil para hacer masa de empanada
Receta fácil para hacer masa de empanada
¿Quieres aprender a hacer una deliciosa masa de empanada de forma rápida y sencilla? ¡Estás en el lugar indicado! A continuación, te mostraremos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de unas empanadas caseras y sabrosas.
Ingredientes:
- 500 gr de harina de trigo
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- Agua fría (cantidad necesaria)
Modo de preparación paso a paso:
- En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.
- Agrega la mantequilla previamente derretida y el huevo. Mezcla bien hasta obtener una textura arenosa.
- Añade agua fría de a poco, mientras amasas la masa, hasta lograr una consistencia suave y elástica.
- Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Pasa la masa por un rodillo hasta obtener el grosor deseado y procede a rellenar las empanadas según tu preferencia.
- Para cerrar las empanadas, puedes utilizar un tenedor para hacer un repulgue en los bordes.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada y cocínalas a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tus deliciosas empanadas caseras.
Consejos útiles:
- Si quieres una masa más crujiente, puedes agregar una cucharadita de polvo de hornear a la harina.
- Para un sabor extra, puedes incorporar especias como pimentón, comino o ají molido a la masa.
- Si no tienes mantequilla, puedes reemplazarla por aceite vegetal.
Valor nutricional:
El valor nutricional puede variar dependiendo del tipo de relleno que utilices en tus empanadas. La masa en sí contiene principalmente carbohidratos provenientes de la harina y grasas provenientes de la mantequilla.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 45 minutos (incluyendo el reposo de la masa)
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Entrante, plato principal
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 12 empanadas
Datos interesantes de la receta:
Las empanadas son un plato tradicional de la gastronomía de muchos países de América Latina, España y Portugal. Se dice que las primeras empanadas surgieron en el Medio Oriente y fueron llevadas por los árabes a la península ibérica durante la Edad Media.
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