Tarta de frutas vegana: deliciosa receta para tus postres
¿Buscas una deliciosa opción de postre vegano? ¡La tarta de frutas vegana es perfecta! Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.
Ingredientes
- 200 gramos de harina integral
- 75 gramos de margarina vegana
- 50 gramos de azúcar morena
- 1 pizca de sal
- Agua fría (cantidad necesaria)
- Frutas de temporada (manzanas, peras, fresas, frambuesas, etc.)
- 2 cucharadas de mermelada de frutas
Modo de preparación
- Prepara la masa: mezcla la harina, la margarina, el azúcar y la sal en un tazón. Agrega agua fría poco a poco hasta formar una masa homogénea. Deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
- Extiende la masa en un molde para tarta y pínchala con un tenedor. Hornea durante 10 minutos a 180 grados C.
- Corta las frutas en rodajas y colócalas sobre la masa de la tarta.
- Calienta la mermelada de frutas en una olla y cubre las frutas con ella.
- Hornea la tarta durante 20 minutos a 180 grados C.
- Sirve la tarta de frutas vegana caliente o fría.
Consejos útiles
- Si no tienes margarina vegana, puedes usar aceite de coco o aceite de oliva.
- Si quieres un sabor más dulce, puedes agregar más azúcar morena.
- Puedes variar las frutas según la temporada y tus gustos.
Valor nutricional
Por porción (8 porciones):
- Calorías: 224
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 31 gramos
- Proteínas: 3 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Postre vegano
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes
La tarta de frutas es un postre muy popular en la gastronomía francesa y se remonta al siglo XVI. Originalmente, se preparaba con frutas frescas y almendras, pero con el tiempo se han ido variando los ingredientes.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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