Receta fácil: Crema de calabacín en microondas

Receta fácil: Crema de calabacín en microondas

En primer lugar los ingredientes:

• 2 calabacines medianos
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 patata mediana
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 600 ml de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto

En segundo lugar modo de preparación paso a paso:

1. Lava y corta los calabacines, la cebolla y la patata en trozos pequeños.
2. En un recipiente apto para microondas, añade el aceite de oliva, los calabacines, la cebolla, el ajo y la patata.
3. Cubre el recipiente con una tapa o papel film perforado y cocina en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.
4. Retira el recipiente del microondas y añade el caldo de verduras. Vuelve a tapar y cocina durante 5 minutos más.
5. Con ayuda de una batidora de mano, tritura la mezcla hasta obtener una crema suave.
6. Añade sal y pimienta al gusto y vuelve a calentar la crema en el microondas durante 2 minutos.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de calabacín.

En tercer lugar consejos útiles:

Si quieres agregar un toque de sabor extra, puedes añadir un poco de queso rallado o croutones en la parte superior de la crema antes de servir.

En cuarto lugar, el valor nutricional:

Esta receta de crema de calabacín es baja en calorías y rica en nutrientes. Aporta vitaminas, minerales y fibra, siendo una opción saludable y ligera.

En quinto lugar características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 17 minutos
• Tipo de receta: Entrante o plato principal
• Cantidad de porciones: 4

En sexto lugar datos interesantes de la receta:

La crema de calabacín es un plato muy popular en la gastronomía mediterránea. Su origen se encuentra en la región de Provenza, en el sur de Francia, donde se utiliza como una forma deliciosa de aprovechar la abundancia de calabacines durante el verano. Esta receta se ha adaptado para cocinarse de manera rápida y sencilla en el microondas, ahorrando tiempo y manteniendo todo su sabor y propiedades.