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Croquetas de papa y queso crema: receta fácil y deliciosa

Croquetas de papa y queso crema: receta fácil y deliciosa

¿Te gusta la comida casera, fácil de preparar y deliciosa? Entonces no te puedes perder esta receta de croquetas de papa y queso crema, perfectas para cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles!

Ingredientes:
– 1 kilo de papas
– 150 gramos de queso crema
– 1 huevo
– 1 taza de pan rallado
– Aceite para freír
– Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:
1. Pelar y cocinar las papas en agua con sal hasta que estén suaves.
2. Escurrir las papas y aplastarlas con un tenedor o un pasapurés.
3. Agregar el queso crema y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Formar las croquetas con las manos y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
5. Calentar aceite en una sartén y freír las croquetas hasta que estén doradas.
6. Escurrir las croquetas en papel absorbente y servir.

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Consejos útiles:
– Si la masa está muy pegajosa, se puede agregar un poco de pan rallado para que sea más fácil de manejar.
– Para que las croquetas queden más crujientes, se pueden congelar antes de freírlas.

Valor nutricional:
Esta receta de croquetas de papa y queso crema es rica en carbohidratos, proteínas y grasas. Se recomienda consumirla con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos.
– Tiempo de cocción: 15 minutos.
– Tipo de receta: Entrante.
– Cantidad de porciones: 4-6 personas.

Datos interesantes de la receta:
Las croquetas son un plato típico de la cocina española, pero su origen exacto es desconocido. Se cree que surgieron como una forma de aprovechar las sobras de alimentos y que se popularizaron en la corte francesa en el siglo XVIII. Desde entonces, las croquetas se han convertido en un plato muy versátil que se adapta a diferentes ingredientes y sabores.

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Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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